
正中摆开两张大方桌,桌中间嵌着两个奇特的黄铜物件——中空竖起小烟囱,四周一圈凹槽围着一汪红亮滚沸的汤。 正是宋知有画了图样请工匠特制的“古董羹”锅子。 炭火在烟囱里安静燃烧,热力均匀地传递到周围汤槽。 清汤与红油各占半边,鲜香热辣的气息随着袅袅白烟蒸腾弥漫,勾得人食欲大动。 江家班、书肆的伙计、云栖茶楼的周掌柜、说书的白老先生,还有跟着学艺的周小满,都围在桌边,好奇地打量着这新奇物事,面面相觑,不知如何下手。 只有叶氏和曹易之夫妻俩,含着笑,老神在在地看着。 “诸位,这便是‘古董羹’,也叫‘火锅’。” 宋知有笑着拿起一双长筷,夹起一片切得薄如蝉翼的羊肉。 “看,就像这样,将生肉片...
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